Bolo de iogurte cremoso e gostoso

Dona Clara sempre foi conhecida em sua pequena cidade por suas habilidades culinárias, em especial, por um bolo que ninguém conseguia replicar: o bolo de iogurte. Era macio, úmido, tinha a quantidade exata de doçura e uma textura que derretia na boca.

Toda vez que havia uma celebração ou evento na cidade, Dona Clara era convocada para preparar seu famoso bolo. Muitos tentaram copiar a receita, mas mesmo quando ela gentilmente compartilhava, por algum motivo, ninguém conseguia o mesmo resultado.

Um dia, Maria, uma jovem aspirante a confeiteira, foi até a casa de Dona Clara. Ela tinha um pedido especial.

“Dona Clara,” ela começou timidamente, “eu sei que a senhora já compartilhou a receita com muitas pessoas, mas eu não quero apenas a receita. Eu gostaria de aprender com a senhora, passo a passo, como fazer o bolo de iogurte perfeito.”

Dona Clara, lisonjeada e um pouco surpresa, concordou. Elas marcaram um dia e Maria foi até a casa de Dona Clara para a aula especial.

O que Maria notou primeiro foi que Dona Clara não usava utensílios extravagantes ou ingredientes raros. Era tudo simples, mas selecionado com cuidado. Dona Clara explicou que o segredo não estava apenas nos ingredientes, mas na paixão e carinho com que o bolo era preparado.

Enquanto misturavam e preparavam o bolo, Dona Clara contou histórias de sua infância, de como aprendeu a fazer o bolo com sua avó e de todos os momentos felizes que o bolo trouxe para sua vida.

Quando finalmente retiraram o bolo do forno e o experimentaram, Maria compreendeu. Não era apenas uma questão de seguir uma receita, mas de colocar seu coração e alma no que estava fazendo.

A partir daquele dia, Maria começou a fazer bolos que rivalizavam com os de Dona Clara. Não porque ela copiou a receita, mas porque aprendeu a importância do amor e da paixão na culinária.

E assim, o legado do bolo de iogurte continuou, passando de geração em geração, sempre com o mesmo carinho e dedicação que Dona Clara colocava em cada pedaço.

Receita bolo de iogurte

Ingredientes:

1 copo de iogurte natural (170g)
3 ovos
1 copo (o mesmo do iogurte) de açúcar
1/2 copo (o mesmo do iogurte) de óleo
2 copos (o mesmo do iogurte) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Uma pitada de sal

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo para evitar que pregue o bolo na forma.
Mistura dos Líquidos: Em uma tigela, coloque o iogurte, os ovos e o óleo. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
Adicionando os Secos: Adicione o açúcar e misture bem. Em seguida, adicione a farinha de trigo peneirada, o sal e misture até incorporar.
Fermento: Por último, adicione o fermento e misture delicadamente, apenas até que esteja bem distribuído na massa.
Despeje a massa na forma previamente preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30-40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Retire do forno, espere amornar um pouco e desenforme.

Dica: Você pode incrementar o bolo com raspas de limão ou laranja para dar um aroma extra. Se quiser, pode ainda fazer uma cobertura simples com açúcar de confeiteiro e algumas gotas de limão ou laranja, misturando até obter uma pasta homogênea e derramando sobre o bolo.

Agora é só saborear com a sua família! Esta receita de bolo de iogurte é simples e deliciosa, perfeita para um café da tarde.